-
Plasma staðgengill gelatíns
GELATÍN Í PLASMASTAÐGANGI Skortur á blóðgjöfum, útbreiðsla blóðbornra sjúkdóma, þróun eiginblóðgjafatækni, skýring á klínískri virkni...Lesa meira -
Þrjár misskilningar um kollagen
ÞRJÁR MISSSKILNINGAR UM KOLLAGEN Í fyrsta lagi er oft sagt að „kollagen sé ekki besta próteingjafinn fyrir íþróttanæringu.“ Hvað varðar grunnnæringu er kollagen stundum flokkað sem ófullkomin próteingjafi af ...Lesa meira -
Gelatín
GELATÍN Einnig þekkt sem gelatín eða fiskgelatín, er þýtt úr enska orðinu Gelatin. Það er gelatín unnið úr beinum dýra, aðallega nautgripa eða fiska, og er aðallega úr próteini. ...Lesa meira -
Áhrif gæði gelatíns á mjúkar hylki
ÁHRIF GÆÐA GELATÍNS Á MJÚK HYLKI Gelatín gegnir alltaf leiðandi hlutverki í framleiðsluferli mjúkra hylkja, þannig að ýmsir þættir og stöðugleiki gelatíns hafa mikil áhrif á framleiðslu mjúkra hylkja...Lesa meira -
Uppruni gelatíns
Lesa meira -
Þrjár misskilningar um kollagen
ÞRJÁR MISSSKILNINGAR UM KOLLAGEN Í fyrsta lagi er oft sagt að „kollagen sé ekki besta próteingjafinn fyrir íþróttanæringu.“ Hvað varðar grunnnæringu er kollagen stundum flokkað sem ófullkomin próteingjafi af ...Lesa meira -
Notkun gelatíns í lífeðlisfræðilegum efnum
NOTKUN GELATÍNS Í LÍFMEÐFERÐUM Gelatín, náttúrulegt líffjölliðuefni, er aukefni í matvælum sem er framleitt með miðlungsmikilli vatnsrofi á dýrabeinum, skinnum, sinum, sinum og hreistur. Ekkert er sambærilegt við þessa tegund ...Lesa meira -
Bættu S'mores-leikinn þinn með heimagerðum sykurpúðum
S'mores er klassískur sumareftirréttur og það af góðri ástæðu. Ristaður, mjúkur sykurpúði og örlítið bræddir súkkulaðibitar eru settir á milli tveggja stökkra Graham-kexkexa - ekkert betra en þetta. Ef þú ert S'mores-unnandi og vilt lyfta þessum sæta...Lesa meira -
Gelatín uppfyllir alþjóðlega þörf fyrir sjálfbærni
GELATÍN MÆLIR ALÞJÓÐLEGA ÞÖRFINNI FYRIR SJÁLFBÆRNI Á undanförnum árum hefur alþjóðasamfélagið lagt meiri og meiri áherslu á sjálfbæra þróun og samstaða hefur náðst um allan heim. Meira en nokkru sinni fyrr á...Lesa meira -
Stuðla að grænni og sjálfbærri þróun
STIÐ AÐ GRÆNNI OG SJÁLFBÆRRI ÞRÓUN Sem fyrirtæki sem framleiðir náttúrulegar vörur ber Gelken sérstaka ábyrgð á umhverfis- og loftslagsvernd. Að draga úr orkunotkun og styrkja loftslagsvernd eru...Lesa meira -
Hvað er laufgelatín og hvernig er það notað?
HVAÐ ER LAFSGELATÍN OG HVERNIG ER ÞAÐ NOTAÐ? Laufgelatín (gelatínblöð) er þunn, gegnsæ flögur, almennt fáanlegar í þremur stærðum, 5 grömmum, 3,33 grömmum og 2,5 grömmum. Það er kolloid (c...Lesa meira -
Kollagenpeptíð fyrir liðina
KOLLAGENPEPTÍÐ FYRIR LIÐIRNA Fyrrverandi þýski tenniskappinn Marcus Mendzler vann alþjóðlega tennismeistaratitilinn. Eftir að hann hætti í atvinnuíþróttum varð hann tennisþjálfari. Þetta...Lesa meira
