ÞRÍR MISKILNINGUR UM KOLLAGEN Í fyrsta lagi er oft sagt að "kollagen sé ekki besta próteingjafinn fyrir íþróttanæringu."Hvað varðar grunnnæringu er kollagen stundum flokkað sem ófullkominn próteingjafi af ...
NOTKUN GELATÍNS Í LÍFFRÆÐILEGI EFNI Gelatín, náttúrulegt líffjölliðaefni, er matvælaaukefni sem er framleitt með hóflegri vatnsrofi á beinum, skinni, sinum, sinum og hreistur dýra.Það er ekkert sambærilegt við svona...
S'mores er klassískur sumareftirréttur og ekki að ástæðulausu.Ristað, squishy marshmallow og örlítið bráðnir súkkulaði teningur er samloka á milli tveggja stökku graham kex-ekkert betra en þetta.Ef þú ert S'mores elskhugi og vilt hækka stigið á þessari sætu...
GELATÍN MÆTTI ALLAN ÞÖRF FYRIR SJÁLFBÆRNI Á undanförnum árum hefur alþjóðasamfélagið veitt sjálfbærri þróun meiri og meiri athygli og samstaða hefur náðst um allan heim.Meira en nokkru sinni fyrr í...
STUÐU GRÆNA OG SJÁLFBÆRI ÞRÓUN Sem fyrirtæki sem framleiðir náttúrulegar vörur ber Gelken sérstaka ábyrgð á umhverfis- og loftslagsvernd.Að draga úr orkunotkun og efla loftslagsvernd eru...
HVAÐ ER LAAF GELATÍN OG HVERNIG ER ÞAÐ NOTAÐ?Lauf gelatín (gelatínblöð) er þunnt, gegnsætt flaga, almennt fáanlegt í þremur forskriftum, 5 grömm, 3,33 grömm og 2,5 grömm.Það er kollóíð (c...
KOLLAGENPEPTIÐ FYRIR LIMINA Fyrrum þýski atvinnumaðurinn í tennis, Marcus mendzler, vann alþjóðlega tennismeistaratitilinn.Eftir að hann hætti störfum í atvinnuíþróttum varð hann tennisþjálfari.Þið...
INNTAKA Á HÁGÆÐA Próteini ER MIKILVÆG LEIÐ TIL AÐ BÆTA SJÁLFSAKKENNT ÓNÆMI.Ónæmi manna er nátengt mataræði.Fólk sem verður oft auðveldlega kvefað, flestir tengjast...
HVERNIG Á AÐ greina á milli pektíns og gelatíns?Hægt er að nota bæði pektín og gelatín til að þykkna, hlaupa og laga ákveðin matvæli, en það er nokkur mikilvægur munur á þessu tvennu.Hvað varðar svo...
SAGA GLATÍNHYLKJA Í fyrsta lagi vitum við öll að lyf eru erfið við að kyngja, oft fylgja óþægileg lykt eða beiskt bragð. Margir eru oft tregir til að...
BORÐA HEILSAMT: KOLLAGEN Kollagenpeptíð, einnig þekkt sem kollagen á markaðnum, gegnir mikilvægu hlutverki í mannslíkamanum, gegnir stoðlíffæri, verndar líkamann og aðra næringar- og...