GELATÍN MÆTIR ALÞJÓÐLEGA ÞÖRFINNI FYRIR SJÁLFBÆRNI
Á undanförnum árum hefur alþjóðasamfélagið gefið sjálfbærri þróun sífellt meiri athygli og samstaða hefur náðst um allan heim. Meira en nokkru sinni fyrr í sögu nútíma siðmenningar eru neytendur virkir að breyta slæmum venjum í von um að byggja upp betri heim. Það er mannlegt viðleitni að nýta auðlindir jarðarinnar á sjálfbæran og ábyrgan hátt.
Þema þessarar nýju bylgju ábyrgrar neysluhyggju er rekjanleiki og gagnsæi, sem þýðir að fólki er ekki lengur sama hvaðan maturinn í munni þess kemur, heldur vill það vita hvaðan hann kemur, hvernig hann var framleiddur og hvort hann uppfyllir sífellt mikilvægari siðferðisstaðla.
Gelatíner mjög sjálfbært og fylgir ströngum dýravelferðarstöðlum. Gelatín er fjölnota hráefni með eiginleika sem þola vellíðan.
Það mikilvægasta við gelatín er að það kemur úr náttúrulegum uppruna og er ekki efnafræðilega framleitt, sem er frábrugðið mörgum öðrum matvælaefnum á markaðnum.
Gelatín er öruggt prótein sem finnst og er unnið úr húð og beinum dýra sem menn ala upp. Þess vegna er gelatín ekki aðeins verðmætt næringarefni, heldur stuðlar það einnig að fullri nýtingu dýra (sem eru alin upp til manneldis) sem stuðlar að matvælasóun án matarsóunar.
Sem framúrskarandi framleiðandi gelatíns höfum við, Gelken Gelatin, ferla til staðar til að tryggja fulla rekjanleika. Við tryggjum uppruna hráefna og erum staðráðin í að veita neytendum örugga vöru. Í gegnum allt framleiðsluferlið fylgjum við mörgum eftirlitsskrefum til að tryggja að gelatín uppfylli allar gildandi gæða- og öryggisstaðla.
Annar ávinningur sem gelatíniðnaðurinn getur boðið upp á er að aukaafurðir úr gelatínframleiðsluferlinu geta verið notaðar sem fóður eða áburður í landbúnaði, eða jafnvel sem eldsneyti, sem leggur enn frekar sitt af mörkum til framlags gelatíns til úrgangslausrar hagkerfis.
Birtingartími: 4. ágúst 2021
