Heim

Bandaríkjamenn eyddu næstum 300 milljónum dala í kollagenuppbót árið 2020 og búist er við að heimsmarkaðurinn muni vaxa.Sem algengasta próteinið í líkama okkar og lykilbyggingarþáttur í húð okkar, vöðvum, beinum, æðum og bandvef, er áfrýjun kollagens skýr.
Hið dæmigerða vestræna mataræði inniheldur ef til vill ekki kollagen og með tímanum getur líkami okkar framleitt minna kollagen vegna náttúrulegs öldrunarferlis eða langvarandi bólgu, streitu, næringarskorts eða reykinga.Þrátt fyrir að engar blóðprufur séu til til að mæla kollagenmagn getur þessi lækkun komið í ljós með hrukkum í húðinni vegna taps á teygjanleika, stífleika í liðum, þarma- eða meltingarvandamála og lengri batatíma eftir meiðsli.
Markaðurinn er yfirfullur af vörum sem byggjast á kollageni, allt frá kollagenpeptíðum til beinaseyðipróteina, sem eru framleidd í margvíslegu meltanlegu umhverfi.
Gelatín er næringarlega jafngilt kollageni.Ein matskeið af gelatíni inniheldur um sex grömm af próteini.
Bæði gelatín og kollagen innihalda sömu 19 amínósýrurnar.Samt sem áður eru þau allt öðruvísi í uppbyggingu.Gelatín er í grundvallaratriðum eðlislægt og vatnsrofið form kollagens.Þetta þýðir að þegar þú útsettir þrefalda helix uppbyggingu kollagens fyrir hita og vatni færðu styttri keðjur amínósýra sem finnast í gelatín- og beinasoðispróteinum.Þú munt líka oft sjá vörur með "kollagenpeptíð" - þetta þýðir einfaldlega að kollagenið er vatnsrofið frekar af ensímunum sem notuð eru í framleiðsluferlinu.
Kollagen og gelatín hafa um það bil sama meltanleika - bæði frásogast vel.Meltanleiki er mældur sem hlutfall amínósýra í inntöku próteini sem frásogast (aðallega í smáþörmum) miðað við það sem skilst út úr líkamanum.
Flest okkar hafa upplifað gelatín eins og hlaup sem börn eða á sjúkrahúsdvöl (það hefur verið til síðan 1890).Þegar þú hitar gelatín brýtur varmaorkan veiku tengslin sem halda gelatíninu saman.Síðan, þegar blandan kólnar, eru keðjurnar endurheimtar, en ekki fullkomlega, sem gefur hlaupinu einstaka hálffasta uppbyggingu.
Gelatín er einnig að finna í marshmallows, maís, gúmmelaði og hlaupbaunum.
Besta leiðin til að uppskera ávinninginn af kollageni eða gelatíni er að drekka bolla af beinasoði daglega eða bæta vatnsrofnu kollageni (kollagenpeptíðum) í heita eða kalda drykki.Kollagenpeptíð leysast upp í heitum eða köldum drykkjum án þess að hlaup myndast.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!