Heim

Búist er við að nautgripagelatínmarkaðurinn muni sjá um verulegan vöxt vegna þess að neytendur vilja heilbrigðan lífsstíl.
Gelatín myndast við vatnsrof að hluta til á kollageni.Meðan á þessu ferli stendur brotnar kollagen þrefaldur helix niður í einstaka þræði.Þessi sameindabygging er leysanleg í heitu vatni og storknar við kælingu.Að auki leiðir vatnsrof þessara gelatíns til myndunar peptíða.Í þessu ferli eru einstakar próteinkeðjur brotnar niður í lítil peptíð af amínósýrum.Þessi peptíð eru leysanleg jafnvel í köldu vatni, auðmelt og tilbúin til að frásogast af líkamanum.
Aukin meðvitund neytenda um tengda heilsufarslegan ávinning þess, ásamt auknum ráðstöfunartekjum, breytingum á lífsstíl og útbreiddri innleiðingu á heilbrigðum matarvenjum, eru lykilstefnur á nautgripagelatínmarkaði.Ennfremur stuðlar þróun matvæla- og drykkjariðnaðarins enn frekar við vöxt markaðarins.Hins vegar er búist við að strangar matvælareglur, félagslegar og trúarlegar matvælareglur og aukin meðvitund um velferð dýra muni halda aftur af vexti nautgripagelatínmarkaðarins.
Helstu þættirnir sem knýja áfram vöxt nautgripagelatínmarkaðarins eru vöxtur næringar- og lyfjaiðnaðarins sem notar gelatín til að framleiða lyf, auka meðvitund um neyslu næringarþéttrar matvæla og vöxtur öldrunarhópsins.Mikill kostnaður við gelatín, notað í miklu magni til að búa til hylkjaskeljar, og framboð á öðrum innihaldsefnum halda aftur af markaðsvexti.
Auk þess er að auka vitund fólks um matvælaaukningu tækifæri fyrir þróun nautgripagelatíniðnaðar í framtíðinni.
Byggt á markaðsgreiningu á gelatíni úr nautgripum er markaðurinn skipt upp í form, eiginleika, endanotaiðnað og markaðsleiðir.Samkvæmt eyðublaðinu er markaðurinn skipt í duft, hylki og töflur og vökva.Markaðnum er skipt í lífrænt og hefðbundið allt eftir eðli.Matur og drykkur, snyrtivörur og persónulegar umhirðuvörur, lyf o.fl. eru lokaiðnaðurinn sem rannsakaður er í skýrslunni.Miðað við dreifileiðina eru tvær leiðirnar sem skoðaðar eru í skýrslunni fyrirtæki-til-fyrirtæki og fyrirtæki til neytenda.Þar að auki er hluti fyrirtækja til neytenda skipt niður í stórmarkaði/supermarkaði, sérvöruverslanir fyrir fæðubótarefni, apótek og apótek og netverslanir.
Árið 2020 var aðalmarkaðshlutdeildin í hylkja- og töfluhlutanum.Gelatínhylki eru örugg og uppfylla og fara oft yfir viðmiðunarreglur um notkun í lyfjum eða heilsu- og fæðubótarefnum.
Það fer eftir endanotaiðnaðinum, matvæla- og drykkjarvöruhlutinn nam meginhluta nautgripagelatínmarkaðarins árið 2020. Það er mikið notað í matvælum og drykkjum vegna framúrskarandi hlaupandi og stöðugleikaeiginleika.Að undanförnu hefur aukist neysla matvæla eins og pasta, hlaups, sultu og ís.Gelatín er einnig notað til að búa til kökur, kökur og eftirrétti.Þetta knýr vöxt nautgripagelatínmarkaðarins.
B2B hluti táknar stærsta vaxtarhraða markaðarins á spátímabili nautgripagelatínmarkaðarins.Viðskipti til fyrirtækja fela í sér múrsteins-og-steypuhræra verslanir, sölu beint í gegnum þína eigin vefsíðu og hús til dyra sölu.Að auki taka viðskiptafærslur þátt í viðskiptarás.
Búist er við að eftirspurn eftir matvörum eins og pasta, núðlum, sultum, hlaupi og ís á Asíu-Kyrrahafssvæðinu aukist verulega vegna notkunar gelatíns sem stöðugleika í þessum matvælum.Vöxtur nautgripagelatínmarkaðarins er knúinn áfram af aukinni eftirspurn eftir hollum matvælum og unnum matvælum vegna hraðrar nútímavæðingar og lífsstílsbreytinga.Eftirspurn eftir gelatíni úr nautgripum á svæðinu er einnig knúin áfram af vaxandi eftirspurn eftir snyrtivörum og persónulegum umhirðuvörum, lyfjum, mat og drykkjum.Auk þess hefur aukin eftirspurn eftir innpökkuðum matvælum í löndum eins og Bandaríkjunum og Kanada einnig aukið eftirspurn eftir gelatíni úr nautgripum, sem er notað í matvælaumbúðir til að tryggja stöðugleika matvæla og lengja geymsluþol.