Heim

3,3g gelatín lak, einnig þekkt sem laufgelatín, sem er unnið úr dýrahúð eða beinum.

Það inniheldur 18 tegundir af amínósýrum og 90% kollagen.Gelatínblöð eru storknuð innihaldsefniog mikið notað í bakstur, svo sem mousse kökur, hlaup, búðing, kókos hlaup o.fl.Sérstaklega er það besti kosturinn fyrir mousse.Hlaup og mousse úr laufgelatíni er litlausog bragðlaus.Hágæða veitingastaðir nota matarlímsblöð í stað gelatíndufts.Venjulega eitt stykkiaf 5 g matarlímsblöðum mætti ​​nota til að búa til bolla af 250-400ml mjúku hlaupi.

Hér eru fjórar tegundir af laufgelatíni:

ÞYNGD Blómstrandi/G blöð/poki KG/KASSI/ASKJA

Gull 220 2 500 1 20

Silfur 200 2,5 400 1 20

Kopar 180 3,3 300 1 20

Títan 150 5 200 1 20

Gelken veitir faglega sérsniðna lausn fyrir gelatínblöð, svo sem sérsniðna lengd, stærðog umbúðir.Fyrir lítið magn höfum við tilbúið lager til að tryggja hraða afhendingu á milli 7-10 daga.

Geymsla:Skal geymt í hreinu og þurru vöruhúsi án skaðvalda og nagdýra, forðast sólarljós og halda umhverfinu loftræst.