Sífellt fleiri framleiðendur bæta við sigkollagen peptíðog gelatín við samsetningar þeirra eða vörulínur sem leið til að fara í átt að heilbrigðri þróun: kollagenpeptíð hafa fjölmarga vísindalega sannaða heilsufarslegan ávinning;náttúrulegar uppsprettur gelatíns. Virkir eiginleikar þess geta dregið úr magni súkrósa og fitu sem bætt er í formúluna.Af þessum sökum eru lífrænir eiginleikar kollagen-undirstaða vara mikilvægari en nokkru sinni fyrr.
Kollagenpeptíð og gelatín eru unnin úr náttúrulegum hráefnum og við bætum ekki við neinum aukaefnum eða efnavinnslu í framleiðsluferlinu.Skynjunarmunur frá lotu til lotu er því mjög lítill.Sem dæmi má nefna að fiskroðarhráefnið sem notað er til að framleiða kollagenpeptíð úr fiski má safna frá mismunandi stöðum og því getur hráefnið sjálft verið smámunur á lit, lykt og bragði.Hins vegar höfum við á undanförnum árum haldið áfram að auka fjárfestingu í faglegri tækni skynjunareiginleika og höfum náð meiri árangri í mynsturgreiningu, mismunun og gæðahagræðingu á skyneiginleikum vöru.
Kollagener ein tegund próteina.Svo hvað nákvæmlega er prótein?Prótein, ásamt kolvetnum og lípíðum, eru kölluð þrjú helstu næringarefnin og eru einn af mikilvægum þáttum mannslíkamans.
Um 30% af próteinum sem mynda mannslíkamann eru kollagen.Þegar við heyrum kollagen er það fyrsta sem við hugsum um húðina í andlitinu o.s.frv., og kollagen er um 70% af þessum húðum.Kollagensameind leðurhúðarinnar hefur „triple helix structure“, það er að segja þrjár keðjur tengdar með amínósýrum eru sameinaðar saman sem gegna hlutverki í að gefa húðinni seiglu og mýkt og halda húðinni rakri og heilbrigðri.
Hingað til eru þekktar 29 tegundir af kollageni í mannslíkamanum, sem skiptast í tegund I, tegund II... og svo framvegis.Níu þeirra eru til staðar í húðinni og gegnir hver þeirra mikilvægu hlutverki.Hlutverk allra 29 kollagenanna er ekki enn ljóst.
Þekktust er kollagen af tegund I sem finnst að mestu í húðinni og tengist mýkt og styrk.
Til eru ýmsar gerðir af kollageni, þar á meðal trefjakollageni, himnukollageni, kollageni sem tengir leðurhúð og húðþekju, kollagen sem stjórnar þykkt trefja og kollagen sem myndar perlulaga trefjar.
Meðal níu tegunda kollagens í húðinni eru þrjár gerðir af kollageni, tegund I, tegund IV og gerð VII, nauðsynlegar til að viðhalda hörku og mýkt húðarinnar.Kollagen Tegund IV og Tegund VII eru til í því sem kallast grunnhimnan, sem er nálægt himnunni á mörkum húðþekju og leðurhúðs, og þarf að vera til í réttri uppbyggingu til að fá fallega húð sem er seigur og teygjanleg.
Kollagen í líkamanum minnkar með aldrinum og kraftur líkamans til að framleiða nýtt kollagen veikist einnig.Það hafa verið margar rannsóknir hingað til á því að bæta við kollageninu sem tapast á hverjum degi með bætiefnum og matvælum og hæfileikinn til að búa til nýtt kollagen vekur nú athygli
Pósttími: 15. apríl 2022
