Heim

Að fá gagnlegt tilboð í gelatín felur í sér meira en að biðja um verð á hvert kílógramm. Án nægilegra upplýsinga geta tilboð byggst á mismunandi forskriftum, Incoterms, umbúðum, magni eða afhendingartíma, sem gerir samanburð erfiðan. Vel skipulögð beiðni um tilboð (RFQ) dregur úr fram og til baka samskiptum og hjálpar birgjum að verðleggja miðað við raunverulegar tæknilegar og viðskiptalegar kröfur kaupandans. Þessi grein veitir hagnýtt sniðmát fyrir beiðni um tilboð og útskýrir hvaða upplýsingar innkaupateymi ættu að hafa með.

Af hverju skiptir uppbygging tilboðsbeiðna máli

Gelatín er innihaldsefni sem byggir á forskriftum. Tvö tilboð með sama gelstyrk og seigju geta samt sem áður verið mismunandi hvað varðar uppruna úr dýraríkinu, agnastærð, örverufræðileg mörk, vottun, umbúðir og viðskiptaskilmála. Skýr tilboðsbeiðni hjálpar birgjum að gefa tilboð út frá sömu tæknilegu og viðskiptalegu grunnlínu, sem gerir kaupendum kleift að bera kennsl á marktækan verðmun frekar en mun sem stafar af ósamræmi í kröfum.

Kjarnaupplýsingar sem hver beiðni um matarlím ætti að innihalda

• Fyrirtæki og notkun: fyrirhuguð notkun svo sem sælgæti, mjólkurvörur, hylki, mjúkgel, næringarefni eða önnur iðnaðarnotkun.
• Pöntunarmagn og spá: upphaflegt pöntunarmagn, áætlað árlegt magn og æskileg afhendingartíðni.
• Dýrauppruni og gelstyrkur: t.d. gelatín úr nautgripum, svínum eða fiski með tilskildu Bloom-gildi eða ásættanlegu bili.
• Vottunar- og samræmiskröfur: Halal, Kosher, GMP, ISO 22000, HACCP, viðeigandi lyfjaskrár og skjöl um TSE/BSE þar sem við á.
• Umbúðir: Venjulegir 25 kg iðnaðarpokar eða önnur umbúðaform sem krafist er sérstaklega.
• Afhendingarskilmálar: valinn Incoterm og tilgreind höfn, flugvöllur eða áfangastaður.
• Gæða- og reglugerðarskjöl: forskriftarblað, sýnishorn af COA, öryggisblað, ofnæmisyfirlýsing, skjöl um uppruna dýra og önnur markaðssértæk skjöl eftir þörfum.
• Verðmarkmið: valfrjálst; gefðu það aðeins upp þegar raunverulegt viðskiptamarkmið eða samþykkt fjárhagsáætlun er til staðar.

Dæmi um beiðni um matarlím

1. Upplýsingar um kaupanda

• Nafn fyrirtækis, tengiliður, netfang, sími
• Iðnaður: matvæli / lyfjafyrirtæki / næringarefni / snyrtivörur

2. Kröfur um vöru

• Dýrauppruni: [nautgripir / svín / fiskur]
• Gelstyrkur: [t.d. 150, 200, 250]
• Seigjumarkmið: [mPa·s, ef þekkt]
• Agnastærð / möskvi: [t.d. 8-60 möskvi]
• Einkunn / staðall: [matvæli / lyfjafyrirtæki / viðskiptavinakröfur]

3. Bindi og tímaáætlun

• Tilraunamagn: [kg]
• Áætlað árlegt rúmmál: [kg eða MT]
• Fyrsta afhendingardagsetning og tíðni

4. Vottanir og samræmi

• Nauðsynleg vottorð: [Halal / Kosher / GMP / ISO 22000 / HACCP / annað]
• Nauðsynleg reglugerðarskjöl: [lyfjaskrá / TSE-BSE / dýrauppruni / annað]
• Áfangastaður: [land eða svæði]

5. Viðskiptakjör

• Æskilegur Incoterm og tilgreindur áfangastaður
• Greiðsluskilmálar eða kröfur kaupanda
• Nauðsynlegur afhendingartími / fyrsti afhendingardagur
• Lágmarks geymsluþol við afhendingu

Hvernig á að bera saman tilboð epli við epli

Búið til samanburðarmatríkju sem nær yfir vörulýsingar, tilboðsmagn, Incoterm, flutningskostnað, umbúðir, vottunar- eða skjalakröfur, afhendingartíma, greiðsluskilmála og sýnishornsstefnu. Berið saman lendingarkostnað ef mögulegt er frekar en að blanda saman tilboðum frá EXW, CIF og afhendingu. Lægra einingarverð helst hugsanlega ekki lægra þegar mismunandi flutnings- og viðskiptaaðstæður eru eðlilegar.

Rauð fán til að fylgjast með

• Tilboð sem tilgreinir ekki skýrt tilboð um gæðaflokk, gelstyrk, seigju, uppruna úr dýraríkinu ef þess er krafist eða aðrar samþykktar forskriftir.
• Ekki tókst að leggja fram forskriftarblað, dæmigert COA eða nauðsynleg vottunargögn við hæfnismat birgja.
• Verð sem er verulega lægra en sambærileg tilboð án þess að greinilegur munur sé á forskrift, magni, Incoterm-samningi eða viðskiptakjörum.
• Verð sem er verulega lægra en sambærileg tilboð án þess að greinilegur munur sé á forskrift, magni, Incoterm-samningi eða viðskiptakjörum.

Lykilatriði

Vel skipulögð tilboðsbeiðni auðveldar samanburð á tilboðum í gelatín og dregur úr óþarfa skýringum við innkaup. Innifalið er fyrirhugað notkunarsvið, styrkleiki gelisins og aðrar mikilvægar upplýsingar, pöntunarmagn, vottunar- eða samræmiskröfur, umbúðir, áfangastað og afhendingarskilmálar. Fullkomið svar við þessum kröfum er gagnleg vísbending um viðskiptalegan og tæknilegan undirbúning birgis, en það ætti að taka með í reikninginn ásamt hæfnisgögnum, skjölum, afköstum sýna og afhendingargetu.

Eiríkur Ma

Framkvæmdastjóri

Með tveggja áratuga reynslu í framleiðslu á gelatíni og kollageni hefur Eric stýrt stefnumótandi rekstri sem stöðugt skilar kröftugum viðskiptavexti og markaðsaukningu á heimsvísu.