Til að öðlast betri rétt til að vita og dæma munu neytendur velja að kaupa matvæli mjög vandlega.Þeir sleppa í auknum mæli vörum með ofnæmi, E-kóða eða flóknum innihaldslistum í þágu náttúrulegra matvæla.Gelatínið sem Gelken veitir viðskiptavinum er hrein náttúrufæða sem getur veitt meiri og betri not en aðrar svipaðar vörur.
Notkungelatínhefur verið til í mörg ár og er einn af rækilega rannsökuðu matvælunum.Lágt bræðslumark gelatínhlaups gerir kleift að losa sterkan ilm.Þessi einstaka áferð og munntilfinning gegnir mikilvægu hlutverki fyrir marga neytendur þegar þeir taka ákvörðun um kaup.Einnig er lág kaloría annar eiginleiki: Jafnvel með sykuruppbótarefnum haldast bræðslumark þeirra, losun bragðefna og áferð nánast óbreytt.
Óviðjafnanleg fjölhæfni
Gelatín er náttúruleg fæða og hreint prótein.Sem matvælaflokkun er gelatín ekki E-númer matvælaaukefni.Gelatín uppfyllir kröfur um hreinar merkivörur og eftirspurn eftir því eykst jafnt og þétt.Í dag reynir fólk að nota ekki gervi eða breytt aukefni sem verða að bera E-númerið í matvælaframleiðslu.Gelatín inniheldur engin rotvarnarefni eða önnur aukaefni og er laust við fitu, kólesteról og þvagsýrusambönd.Allt hráefni - frá heilbrigðum dýrum sem hafa verið samþykkt til manneldis og hafa verið skoðuð af dýralækni.
Heilsan kemur fyrst
Jafnvel fólk með ofnæmi getur notað gelatíná öruggan hátt vegna þess að gelatínhýdrólýsat kallar ekki fram þekkt ofnæmisviðbrögð.Þetta kemur framleiðendum að sjálfsögðu líka til góða, þar sem vörur sem innihalda ofnæmi verða að vera greinilega merktar.Jafnvel þótt neytendur séu ekki með ofnæmi geta þeir meðvitað forðast að kaupa slík matvæli.Annar kostur gelatíns: þau styrkja bandvef, bæta húðina og tryggja glansandi hár og stinnar neglur.
Óbætanlegt
Gelatín hefur mismunandi hlaupstyrk og gráður.Það er hentugur til að hlaupa, binda, binda og stöðugleika fleyti og froðu.Gelatín frá Gelken hjálpar matvælaframleiðendum að búa til nýstárlegar, hollar vörur.Aðrir staðgengill fyrir gelatín eins og pektín, karragenan, agar eða sterkju og gerjunarafurðir eru venjulega samsetningar mismunandi hýdróklóíða.Því flóknari sem samsetning efnis er, því meiri hætta er á ófyrirsjáanlegum viðbrögðum fyrir framleiðslu.Þeir geta aðeins náð yfir suma eiginleika gelatíns, en aldrei allt svið.
Birtingartími: maí-11-2022
